Facile come bere un bicchiere d’acqua! Facile? Un corno! Un tempo, forse. Ma noi, che ci siamo sofisticati sempre di più, di facile non abbiamo più neanche l’atto di allacciarci le scarpe (infatti abbiamo inventato i mocassini). Bere un bicchiere d’acqua è diventato tutt’altro che facile. Tutto questo perché? Perché viviamo in perenne conflitto fra salutisti ad oltranza, persone pragmatiche e persone che se ne fregano dei residui fissi, dei minerali e degli ioni galleggianti: bevono e basta.
Immaginiamo di essere in un deserto, assetati. Davanti a noi ci sono duecartelli: uno dice “Acqua”, l’altro “H2O”. L’uomo comune, sfinito e abituato alle soluzioni facili, sceglierà senza pensarci il cartello “Acqua”. È familiare, rassicurante e non richiede alcuno sforzo. Ma lui non capisce che la vera salvezza potrebbe essere dietro il cartello “H2O”, che richiede un minimo di attenzione. ‘H₂O’, pur indicando la stessa cosa, gli risulta oscuro, perché nessuno gliel’ha mai presentata in quel modo o, se ci ha provato, lui l’ha trascurata. Comprendere questa formula richiede un sacrificio: il sacrificio della ricerca.