Se ci pensiamo, seguire alla lettera le prescrizioni sull‘alimentazione è una noia mortale. La riflessione che ci coglie è sempre la stessa: perché le cose che ci piacciono, nel 90% dei casi, fanno male, mentre quelle che non ci piacciono o ci piacciono meno fanno benissimo?
Dopo aver parlato dell’importanza di lavare bene la nostra frutta e verdura, immergiamoci in un altro aspetto cruciale della nostra alimentazione quotidiana: gli snack industriali fritti. Sì, parliamo proprio di patatine, tortillas, “snack vegetali” e tutte quelle deliziose croccantelle che spesso ci fanno compagnia sul divano o a una festa. Sono così invitanti, ma cosa c’è davvero dietro quella croccantezza dorata e quel sapore irresistibile?