⚠️ Nota di Aggiornamento (2026): Questo articolo è stato pubblicato originariamente il 12 marzo 2012. Il contenuto storico è stato mantenuto intatto, con lievi ritocchi formali per facilitarne la lettura e uniformare la terminologia (il termine “dismicrobismo” è stato sostituito dal più corretto “disbiosi”). In calce, un aggiornamento scientifico che spiega come quattordici anni di ricerche sul microbiota intestinale abbiano non solo confermato le intuizioni di Jeffrey Gordon, ma abbiano rivoluzionato la nostra comprensione dell’ecosistema intestinale, introducendo il concetto di “microbiota come organo” e chiarendo il ruolo reale dei probiotici.
La certezza che lo Yogurth faccia sempre bene è intatta, ma chissà, magari abbiamo oggi qualche acquisizione scientifica che all’epoca non avevamo, chissà, intanto vediamo cosa si diceva nell’ormai lontano 2012
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